En Provence les paysans cuisaient les croquants au four après leur récolte d'amandiers.
Cette friandise était très populaire au 17ème siècle dans le milieu rural.
Son origine n'est pas clairement identifiée et plusieurs régions veulent s'approprier cette spécialité.
Le Moulin Bleu décidera de créer une qualité supérieure avec plus d'amandes, de sucre et de secrets maison bien gardés. Ce sera le Casse-dents d'Allauch.
Ce sachet propose 8 casse-dents aux amandes entières.
Poids net : env 280 gr
Sans colorant - sans conservateur
Amandes entières, farine de blé, produit levant (bicarbonate d'ammonium), sucre
Présence de gluten, lactose et de fruits à coque.
Ce produit est emballé à la main depuis 5 générations.