1932

Au début du siècle dernier, Eymery Emile et sa femme Antoinette, quittent leurs Hautes Alpes natales ( 05 ) et arrivent sur Allauch, village bercé de soleil, sur les hauteurs de Marseille. 
Ils s'installent en famille dans une boulangerie-pâtisserie avec leurs deux fils : Francis et Roger, rue Fréderic Chevillon, au coeur de cette nouvelle vie provençale.

En 1935, ils prennent leur retraite et laissent à Francis la boulangerie-pâtisserie.
Quant à Roger, ces parents l'honorent par l'achat de la Société des Nougats F.V Brémond ( la façade au nom figé se trouve encore rue du Pilon ).
Les deux frères s'affairent chacun à leurs activités sur la commune d'Allauch.
Les parfums de bon pain, de brioche, de miel, d'amandes, de pistache et de cuites de nougats, embaument les rues du village.